(1) 由于雾滴群的表面积很大,物料所需的干燥时间很短。
(2) 在高温气流中,表面润湿的物料温度不超过干燥介质的湿球温度,由于迅速干燥,终的产品温度也不高,因此,喷雾干燥特别适用于热敏性物料。
(3) 根据喷雾干燥操作上的灵活性,可以满足各种产品的质量指标,例如粒度分布、形状、性质、产品的色、香、味、生物活性以及最终产品的湿含量。
(4) 简化工艺流程。在干燥塔内,可直接将溶液制成粉末产品,此外,喷雾干燥容易实现机械化、自动化,减轻粉尘飞扬,改善劳动环境。
(5)当空气温度低于150℃时,容积传热系数较低,所用设备容积较大。
(6)为了将气固混合物彻底分离,一般需要两级除尘。 (7)热效率不高,一般顺流塔型为30%-50%,逆流塔型为50%-75%。
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